2022/03/25
皆さんこんにちは。カンボジアの首都プノンペンで日本食居酒屋を運営しているたっちゃんです。今日は忍者から近いメキシコ料理屋さんに行ってみたので紹介したいと思います。
あるのは知ってたんだけどなかなか行く機会がなかったBKKの３０２STにあるメキシコ料理屋ITACATEさん。場所はSUSHI BARさんの右隣りにひっそりと構えられてます。店内はテーブル席とボックス席、外にはテラス席があって広々とした作りになっています。壁には中南米をイメージさせる絵が沢山張られておりプノンペンにいる感じがしない雰囲気でした。
こちらがボックス席、最近は子供も一緒なのでランチ・ディナーのピーク帯に食事に行く事は少なくなってきました。店員さん達が忙しかったり、赤ちゃんが泣いたりすると落ち着けないので14時過ぎとかに空いているお店に伺う事がほとんどです。
まず飲み物を注文したら最初にサービスで提供されるサルサとトルティーヤチップスが提供されました。メキシコ料理と言えばビール！と思ってとりあえずビールを注文したのですが、プノンペンでこの大きさのジョッキを初めてみました。笑 アンコールビールさんこんなグラス持ってたんですね？笑 ビールはこのサイズしかなく値段は＄２．５と安くはないのですが1杯目はこのぐらいの量があっても暑いカンボジア、一気に飲み干せてしまいます。 メキシコのサルサですがトマトベースのソース・玉ねぎのみじん切り（すりおろしてサルサも）・香草（パクチー）等を混ぜて作っている所が多いと思います。ちなみにですがパクチーはタイ語で、英語はコリアンダー、スペイン語はシアントロ、クメールごではチーワンスイ。入れないでと言ってもサルサを作る時に入れちゃってると思うので抜く事は難しいとは思いますが。苦笑 プノンペンでパクチーを入れて欲しくない時は携帯でパクチーの写真見せて「No チーワンスイ」と言って通じれば入ってこない事もありますが、忘れて入ってくる事も多々ありますので絶対にパクチー無理。と言う方はパクチーを使わないお店に行く事をおすすめします。
それではメニューの紹介をしてみましょう。全体的にはお値段結構高めになっております。量も結構多いので全然ぼったくりの値段ではありませんが、軽く食べてお酒飲んだら一人15ドルぐらいかなと言ったイメージです。メニューに写真がなく全部英語表記なのでメキシコ料理にあまり馴染みのない方（うちの嫁）はメニュー表を見ても意味不明だと思います。検索したら沢山写真が出てくるので順番調べて注文するのありかもしれません。
アボカドを潰してトマトや香草と和えたワカモレはチップスとの相性最高ですし、魚やエビをライムジュースでチリを和えたセビチェなんかはビールのおつまみに僕は大好きです。
このメニューは完全メインディッシュ系ですね。ファヒータは小麦の生地を焼いて、その上にスパイスで焼いた牛肉/鶏肉をサワークリームとアボカドを潰して作ったワカモレを載せて食べるものですね。
ブリトーは日本でもありますよね？（なかったらすいません）メキシコのライスやチーズ、うずら豆を煮て潰した感じのものがトルティーヤの生地に包まれてる料理。
エンチラーダは赤と緑の二種類のチリソースを具が入ったトルティーヤの上にかけて提供される料理ですね。どの料理も基本的な味付けは大体同じで提供される形状が違う感じです。
タコスはあまり説明する必要ないかな？トウモロコシでできた小さな生地の上に肉メインの具が乗って出てくる料理です。最後に写真で僕の食べたタコスをご覧ください。
ドリンクメニューですがテキーラ、ワイン、ビール、ソフトドリンクと言った感じで種類はそんなにありませんが、勿論僕はビールとマルガリータを注文させて頂きました。
久しぶりに食べたナチョス、チーズがたっぷり乗っていてボリューム満点の一品でした。ビールに合いますね。
こちらはタコス、この時は牛肉が乗ってるやつをチョイスしました。
で、ブリトーかなり大きかったです。 僕一人だと多すぎたかな。中にはたっぷり鶏肉とメキシコのご飯が入っていてプノンペンで本格的なブリトーを食べれると思ってませんでした。実はメキシコ料理についてくるサワークリーム。。。。僕結構苦手な物の一つです。笑
プノンペンには他に美味しいメキシコ料理屋さんがあると聞いたので次回食べに行ってみたいと思います。
それでは皆様ドロンッ！
