2022/03/25
皆さんこんにちは。カンボジアの首都プノンペンにある日本食居酒屋忍者で活動している「たっちゃんです」 カンボジアの情報は日本にいるとまだまだ少ない状態で、首都プノンペンともなるとグルメの情報は少しづつ増えて来たものの情報不足と言い切れないのが現状です。これからに旅行される方、お仕事で駐在される方、プノンペンってどんな所なんだろうと思われている方に向けてこのブログを立ち上げさせて頂きました。ショッピング、グルメ、観光、大人の情報等を発信していければと考えています。
それでは恥ずかしながらたっちゃんの自己紹介をさせて頂きたいと思います。
１９８５年１０月１８日にプノンペンとは全く気候の違う北海道の登別で生まれました。生まれてすぐに心室中隔欠損症という心臓の病気が見つかり母親に抱かれる事もなく、すぐに親父に抱かれ市内の私立病院へ。その時たっちゃんはまだ命名されておらず病院で名前を聞かれた親父は当時好きだった俳優「藤 竜也」を思いつきその場で「竜也」と命名（だからたっちゃんです）。
心臓に病を持ちながらも北海道の美味しい料理を食べすくすくと成長していく事６年。手術に耐えれる体力がついたとの事で心臓の手術。無事成功。ここで失敗していれば今のたっちゃんは無かったわけで家族も一安心。
中学校からはバドミントン部に所属し、毎日バドミントンをした記憶しかございません。笑 。高校もバドミントンをする日々。あのままだとバドミントンをする為に大学に進学していた事でしょう。バドミントンで将来生活していけるのかな？？何か変えないとバドミントンしか取り柄が無い人生を過ごすのではないかと初めて将来に不安を感じたのが１７歳の時でした。昔は僕こんなに細かったんです。
英語が話せたら恰好いいのではないか？と完全ノリで１７歳高校２年の夏休みにバック一つでアメリカ旅行へ飛び出すたっちゃん。１か月のアメリカ滞在でしたが全てが新鮮でとにかくアメリカで勉強してみようと決心。今考えると親が金銭面で色々とサポートしてくれた事に本当に感謝する毎日です。
高校を卒業して、そのままアメリカの大学へ。学校へ行きながら仕事も始めました。そこで飲食業と言う仕事に出会いました。最初はお金が欲しくて始めたお寿司屋さん。最初はただ時給が良くお金が欲しかったので毎日休まず働いていましたが、ちょっとしたきっかけで寿司を作るお手伝いをすることに。最初はそんなに乗り気でも楽しくもなかったのですが、寿司カウンターに立つようになってから少しづつ仕事をする事が楽しくなってきます。お客様から「美味しい！」と聞ける事が一番の喜びでした。「また会いに来るね」と言って退店され、また来店して下さった時の喜び。沢山の事を８年間の寿司屋勤務の中で勉強させて頂きました。これが今の僕の原点ですね。
無事大学を卒業して日本に帰ってきたら特に何をやりたいと言う事もなく地元に帰り何となく小・中学校の英語の講師に。僕の事を知っている人が聞くと「ありえないー！！」と大笑い。やっぱり飲食に戻りたいなと思い現在私が所属している飲食を主に手掛けている会社に入社。偶然オーストラリアに出店するチャンスがあり、たっちゃんオーストラリア進出。一番左が僕ですね。
１年間オーストラリアの日本食店の店舗運営を、そして今は居酒屋忍者で活動しているたっちゃんがあるわけです。
こちらは僕の誕生日ですね。僕の為に用意してくれたケーキは隠しておいたつもりらしいのですが、完全バレバレでした。笑。沢山の可愛いスタッフ、沢山のお客様に助けられ店舗で活動させて頂いております。
こちらはシェムリアップに行った時の写真。基本的にぐ～たらな僕ですが毎日こんな事しているわけじゃありませんよ。
カンボジアの首都プノンペンに住んで約１０年。プノンペンの生活・グルメ・ショッピング・夜遊びはお任せ下さい。このブログを通してプノンペンの紹介、案内をさせて頂きたいと思っております。また皆様と直接お会いしてお役に立てましたら尚幸いと言った次第です。お気軽にお声をかけて頂けますと幸いです。
たっちゃん携帯電話: カンボジア外からの方は→ +855-10395050 カンボジアからの方は→010395050
たっちゃんe-mail： tatsuyahasebe1018@gmail.com
こんなたっちゃんですが、ブログを通じまして沢山の方のお役に立てればと思っておりますので宜しくお願い致します。
ドロンッ
コメント
こんにちわ?
現在 バンコクで暮らしておりまする。
カンボジアに興味を持ち 色々調べておりましす。
で で たっちゃんに当たりました。
4月のタイ観光ビザ更新 プノンペンでとも考えています。
若い貴方の生き方 とても好ましく思います。
とりあえず で 失礼致しまする
by 斉藤 よし子 2017年1月15日 12:22 PM
イヤー、たっちゃんのその心意気に惚れました！男だけどね
by 菊之進 2017年3月27日 12:29 AM
ありがとうございます！！
これからも宜しくお願い致します。
by たっちゃん 2017年5月18日 7:35 PM
こんばんわは。
5月2日に外の焼き場で「ネットで見たよ」「帰国までに、また何回か寄りますね」と声をかけた者です。
お世話になりました。
6日目の旅疲れなのか、翌日の未明から下痢と発熱で、サン・インターナショナル・クリニックにお世話になってしまいました。
食事規制となり寄らずじまいでした、ごめんなさい。
プノンペン再訪の際には、また声をかけます。
益々のご活躍をお祈り申し上げます。
by たかはし 2017年5月6日 9:44 PM
高橋さん
先日はありがとうございました。
プノンペンにご旅行される方で環境や氷で体調を崩す方は多いです。
またプノンペンにいらっしゃる際にはぜひ忍者にお立ち寄りください！
by たっちゃん 2017年5月18日 7:36 PM
はじめまして あなた様の行動力ネットで拝見しています、九月11日からプノンペンへお邪魔します、ぜひお会いしたいですあなた様に予定がなければ ランチタイムにお店に寄らせていただきますのでぜひお会いしたいです、ちなみに私の町にも居酒屋忍者さんがあります、よろしくお願いします
by 新保修裕 2017年7月17日 5:46 PM
ぜひお会いできればと思います。
またこちらにいらっしゃった際にご連絡頂けますと幸いです。
宜しくお願いいたします。
by たっちゃん 2017年7月17日 6:08 PM
早速のご返答ありがとうございます、お会いできることを楽しみにしています。
by 新保修裕 2017年7月17日 7:15 PM
先日 連絡しました、新保です九月11日からプノンペンに訪問させて頂きますが、お願いごとをしたいのですが、ガイドさんの紹介していただけないか、ご相談です料金とか時間とかお知らせ頂ければありがたいです、勝手なお願いで申し訳ありませんがよろしくお願いします。
by 新保修裕 2017年8月14日 6:45 PM
別途メール等でご連絡させて頂きたいのですがどちらに連絡させて頂いたら宜しいでしょうか？
宜しくお願いいたします。
by たっちゃん 2017年8月15日 2:17 AM
メールアドレスはコメント送信していますアドレスでパソコンのメールboxに入りますのでよろしくお願いします、ご返事有難うございます、お会い出来る事願っています、よろしくお願いします
by 新保修裕 2017年8月15日 9:00 AM
たっちゃんさん、いつもブログ拝見しております。
先月の24日に伺った鹿児島のたっちゃんです。
おぼえていますでしょうか？笑
その節はお忙しい中時間を割いていただき
ありがとうございます。
実は今月の11日より再度プノンペンへ訪問します。
12日の夜にでも、食事がてらそちらに伺う予定です。
もしお時間がありましたらプノンペンでの開業ノウハウ等
ご教授いただきたいのですがお時間ありますでしょうか？
by 鹿児島たっちゃん 2017年9月5日 12:59 PM
勿論覚えております！！
１１月ですね！首を長くしてお待ちしております。
私の予定に１２日の夜忍者でいれておきます！
私のメールにまた直接ご連絡頂けましたら幸いです。
宜しくお願いいたします。
by たっちゃん 2017年9月5日 6:52 PM
本日急な問題が生じ
２２日に貴地行けなくなりました
カンボジアにはちかじか是非行って見たいので
又の機会には宜しくお願いします
by ほさき やすお 2017年10月18日 4:24 PM
いや～ぁ！『忍者』さん、いいですね。 美味しくて、しかもリーズナブルな価格。そして、チーママ？さんがとてもキュートで素敵ですね。 それから、二号店のラーメンさん『豊田』さんにも行かせていただきましたが、日本でも普通のラーメン店にできない素晴らしい味でした。カンボジア（プノンペン）でこんなラーメンを食せるなんて最高です。 このコメント欄には関係ないですが、近くにあるJAPABという瀬谷さん経営の鮨屋さんも超お勧めです。 長谷部店長、これからもよろしくお願いします。 Honma
by Shio Honma 2018年12月15日 5:28 PM