飲茶・点心　中華料理をプノンペンで＠Dim Sum Emperors

time 2015/06/13

皆さんこんにちは。カンボジアの首都プノンペンで食事処＆居酒屋にて活動しているたっちゃんです。今日は中華第２弾、点心を提供しているお店を紹介致します。小籠包やシュウマイが美味しいお店です。

プノンペンにある観光地のひとつセントラルマーケットの東沿いの道にある中華屋さんDim Sum　Emperors。写真を見ての通り赤い大きな看板なので分り易いと思います。以前から気になっていて行く機会がなかったのですが、スタッフの買い出しに同行したついでに遅めのランチをここで頂く事に。

店内に入ると午後２時を過ぎているのに欧米人を中心にいい感じで賑わっていました。２階・３階と席があるのかな？ほとんどの席は円卓で中華屋さんって感じの店づくりです。僕たちは２階の席に座ることに。

スタッフと二人きりなのに７名用ぐらいの席に。お皿とかも結構清潔にされている感じがしてプノンペンのローカルのお店よりは安心できる感じですかね。

メニュー表はこんな感じですね。セルフで欲しい料理に個数を書き入れていくシステムです。結構色々な点心の種類があって選ぶものも大変。二人で行って色々食べたかったのですが、そんなにオーダーする事ができず。。。中華は少人数で行くと１皿の量が多かったりと大人数向けなのかな。次回は大人数で沢山の種類を食べたいですね。

料理の種類ですが、シュウマイ・小籠包・餃子を始め、肉まんのような料理から中華焼きそば・炒飯等日本人好みのメニューが多く揃っていました。

価格は高くはないけど安くないって感じですかね。カンボジアの物価を考えるとシュウマイ４つで$2.8とはちょっと高いかなと思いますが。。。。高級レストランと比べたらかなり安いカンボジア現地のお店を比べたら高めって感じです。今後ローカル料理なんかも紹介していこうと思ってますが、本当に一般の現地の方が食べるランチだと大体$1~2の間。それでごはんとおかずがセットでお腹一杯になるので点心１オーダーで$3前後はお高めですね。

こちらがエビシュウマイ。当たり前ですがちゃんとセイロに入って熱々で出てきます。ちょっとだけ水っぽかったかなって気もしましたがエビもプリプリで美味しかったです。

エビと肉のシュウマイ。これが日本人が一番シュウマイと言われて想像するやつかな？味も日本人の口に合う１品ですね。

こちらが、お待ちかね小籠包。中華・点心と言ったら小籠包を想像する方も多いのではないでしょうか？親切に小さなアルミでできた器の上に乗って出てきました。で、皮を割った時に出てくるスープがとっても美味しそうだったのですが、まさか撮り忘れるという失態。。。。。皮に穴をあけると熱々のスープがジュワーっと出てきて美味しかったです。

このご飯と豚肉は一緒に行ったスタッフの注文。美味しいかったですが、豚肉とご飯ならどこのお店でも食べれるので、ここで食べる必要は無かったかな。笑　でもクメール人はお肉とご飯が大好き。結局普段食べなれている料理がいいみたいです。