2022/03/25
皆さんこんにちは。カンボジアの首都プノンペンで和食居酒屋を運営しているたっちゃんです。皆さんステーキ食べたくなる事ありませんか？今日は久しぶりにプノンペンのランチで気に入った店があったので紹介したいと思います＾＾
プノンペンにはステーキハウスと言うステーキ専門店がありますがお値段がお高めでちょっと気軽には行けない。。。。そんな方でもランチ２回分ぐらいのお値段でステーキが食べれるお店に行ってみたので紹介します＾＾
場所はプノンペンのトンレサップ川沿いにあるリバーサイド地区。ナイトマーケットを北に向かって進んで右手側にお店が見えてきます。
バーカウンターもあってお洒落な内装となっております。日本人オーナーさんではないらしいのですが日本食が好きらしく和のテイストも店内やメニューの所々に見られます。
友達に写真を見せたらタイに行ってきたの？と言われましたがプノンペンにもちゃんとお洒落なお店あるんですよ。笑 まだまだ発展途中なプノンペンですがこんな感じの内装のお店は沢山あります＾＾
トンレサップ川に面してガラス張り。景色も良くてのんびり食事を楽しめるお店ですね。外にはテラス席もあってプノンペンの空気を楽しみながらステーキを食べる事も出来ます。
ディナーのメニューはお高めなんですがストーングリルさんのランチはお得でしたねー。こちらがランチメニューなのですが、オーストラリア・ブラックアンガスステーキ１８０gのランチセットで$13 GRASS FED TENDERLOIN １８０ｇのランチセット$15。 雰囲気とコスパを考えると安く感じれるお値段かと思います。
ちなみにGRASS FEDとは。。。。牛さんの育て方の事ですね。
穀物飼育をした牛肉ではなく、草を食べさせて育てた牛肉の事をGRASS FED（草を与えられた）BEEFと呼んでいます。一般的にはGRASS FEDの牛肉の方が育てるのに時間や手間がかかる為お値段は高めと言われています。
GRASS FEDの特徴は穀物飼育の牛肉より栄養価が高く、脂肪分が少ないと言われています。脂肪分が少ない分焼き過ぎると固くなってしまうと言う特徴があります。なのでミディアムレアやレアで召し上がる事をおススメされていますね。
って感じのたっちゃんの少ない知識の中からのステーキ豆知識でした。笑 プノンペンでもこんなステーキ食べれるんですよ♪
STONEGRILLさんのランチセットにはドリンクも付いてくるのですが。。。。ビールやワインも選ぶ事ができます！プノンペンでこの雰囲気でお酒飲んだらビール$2.5 ワイン$3.5ぐらいが妥当なお値段かと思いますがそれがランチセットに含まれているのが非常に嬉しい所です。牛肉ステーキに赤ワイン。最高ですね。
こちらが夜のメニューになるのですが。。。和牛ステーキを中心＄５０前後から楽しめます。ちょっとお高め。。。なのでランチがおススメ。笑
STONEGRILLさんではステーキ以外にもロブスター等の海鮮や寿司。その他おつまみ系も提供されています。ステーキは食べたくないって方が行っても他に食べる物があるので良いのかな。
こちらが前菜のサラダ、和風ドレッシングで提供されます。サラダはボリュームあってコーンも入っていてステーキ前の腹ごしらえとしてGOOD
なぜかステーキセットなのにサーモンの刺身と細巻きが付いてきます。笑 これは日本食が好きなオーナーさんのご好意でしょうか。
こちらがメインのステーキです。溶岩石プレートでジューーーっと提供されます。お肉は脂肪分がそんな多くないので柔らかいと言うよりはどちらかと言うと牛の味を楽しめるお肉でした。プノンペンでは牛肉と言うと日系の焼き肉屋さんに行く事が多いのですが、こういったステーキ店にたまに行くと楽しいですね。
卓上には塩・胡椒、そして４種のドレッシングで提供されます。グレービーソース・和風のソース・カンボジア人向けのソース・ウスター系のソース、好きなソースを探しながら召し上がってみてください＾＾
僕の中では質・演出を含めてプノンペンで楽しめるステーキ店のBEST３に入ったかな。
そんなプノンペンで溶岩石ステーキを楽しめるSTONEGRILLさんでした。
ドロンッ
STONE GRILL PHNOM PENH
