【忍者】プノンペンの日本食居酒屋&案内所 in カンボジア

忍者の新メニュー紹介

皆さんこんにちは。プノンペンの居酒屋忍者で活動しているたっちゃんです。最近もどんどん天ぷら専門店や鍋専門店などの出店が続いていますのね。忍者も2月1日についに2号店OPEN。そちらの情報は近々UPさせて頂きます。今日は忍者1号店でディナーメニューの沢山の新商品が登場するのでそちらの紹介させて頂きたく思います。

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忍者ディナーの新商品。色々と紹介したい物があるのですが、その中でもたっちゃんお勧めメニューの紹介です。

「豚しゃぶサラダ」 薄切りスライスをした豚バラをさっと茹でてたっぷりの大根おろしとポン酢でお召し上がり下さい。さっぱり食べれるので野菜不足な方にもお勧めです。

「アジの一夜干し」 こちらは生の新鮮なアジをたっちゃんが捌いて一晩干した一押し新メニュー。お客様より魚の一夜干しが食べたいなーって声を頂きましたのでメニュー化致しました。適度に水分が飛んで、旨み凝縮されております。是非お試しくださいませ。

「から揚げ 油淋鶏ソース」 今間で忍者のメニューにはごく普通のから揚げしかなかったのでバリエーション増やしてみました。から揚げのおろしポン酢も追加したのですが、油淋鶏ソースがお勧め。さっぱり少し甘目のソースとネギをタップリかけてあります。

「キムチチャーハン」 自分が日本で居酒屋に行っていた時に良く友達と注文していた1品。みんなで少しづつ分けて食べるものあり、一人でガッツリ食べるのにもいい感じです。キムチとたっちゃんの特製キムチソースで炒め、卵とごま油を入れてさっと炒めました。結構たっちゃんの自信作^^

「中華丼」 これは僕が完全に食べたくて作ったメニューです。たまに食べたくなりませんか?中華丼。豚肉と沢山の野菜をごま油でいためて、たっぷりの餡で仕上げました。今度は海鮮あんかけも作ってみる予定です^^

「鉄板焼きそば」 今間でも忍者で焼きそばは提供させて頂いていましたが、見た目がバージョンアップ。熱々の鉄板で提供させて頂きます。

最後に「たっちゃんオムカレー」 お陰様で皆様よりご好評頂いておりますたっちゃんカレーのオムバージョン。半熟卵の中にはガーリックバターライスが入っております。調理に少し時間を頂戴する場合があるかと思いますが、お急ぎでない方是非お試しください^^

こんな感じで昼・夜合わせると150種類のメニューを提供している居酒屋忍者です~。お一人でも大勢でもお待ちしておりますので是非ご来店下さいませ^^

それでは忍者で。

ドロンッ

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